Home / Uncategorized / Kolač iz snova: Čudo od čokolade

Kolač iz snova: Čudo od čokolade

Biskvit

4 jaja
-10 dkg šećera
-20 dkg margarina
-10 dkg čokolade za kuhanje
-4 žlice brašna
-1 prašak za pecivo

Krema :

0,5 l slatkog vrhnja
-20 dkg čokolade za kuhanje
-1 žlica šećera

Izrada biskvita :

Žutanjke i šećer umutiti, dodati istopljeni margarin i čokoladu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju snijeg od bijelanjaka (bijelanjke umiješati polagano, ne mikserom). Peći (u tepsiji cca 20x35cm)  na 180°C oko 20 min… ovisi od pećnice… provjeriti čačkalicom kad je pečeno.

Izrada kreme:

Slatko vrhnje, čokoladu i šećer zagrijavati na laganoj vatri (miješajući polagano) dok ne provri.

Pečeni biskvit izbockati vilicom na nekoliko mijesta i dok je još topao preliti ga sa toplom kremom. Krema je dosta rijetka ali je ne treba dodatno miksati ili bilo što dodavati jer će se nakon nekoliko sati u hladnjaku stisnuti. Kolač ohladiti prvo na sobnoj temp. a onda staviti u hladnjak da se dobro ohladi i stegne krema…

About Ady

Check Also

KOLAČ NA ČAŠE BEZ VAGE BEZ MIKSERA, A TAKO OSVJEŽAVAJUĆI U OVE TOPLE DANE

Suhi sastojci za tjesto : -šaljica od 200 gr. -1 šolja brašna -1 šolja šečera …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: SADRZAJ JE ZAŠTIČEN !